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UNA TAZZA DI CAFFE’ ALTERNATIVO

Roberto Lacarbonara Bevande al caffè domenica, maggio 19, 2019

Caffè shakerato con crema di whisky, per rinfrescare le calde giornate in arrivo correggendo una buona tazza di caffè!

D’estate non può proprio mancare, una buona tazza di caffè shakerato dopo pranzo, fresco e gustosissimo! In occasione della giornata mondiale del whisky, vi raccontiamo questo modo alternativo di correggere il caffè in modo anche fresco, visto l’arrivo dell’estate!

INGREDIENTI:

-Una tazza di caffè lungo

-Una bustina di zucchero di canna

-6/8 cubetti di ghiaccio

-Mezza tazzina di crema di whisky

ISTRUZIONI

Fare un caffè espresso più lungo del solito. Mettere il ghiaccio nello shaker e la bustina di zucchero di canna. Versate il caffè e subito dopo la crema di whisky utilizzando la stessa tazzina per misurarne la quantità. Chiudere lo shaker e iniziare subito a shakerare energicamente, con un movimento dall’alto verso il basso e viceversa, per 30 secondi. Lo shaker  diventerà sicuramente gelato, quindi potete avvolgerlo con un canovaccio per non congelarvi le mani. Aprite il tappo e versate in un bicchiere roteando lo shaker per far scendere la schiuma/crema, che altrimenti rimarrebbe sul fondo.

Consigli: se non avete uno shaker potete utilizzare anche un barattolo di vetro con coperchio che chiuda molto bene e quando avrete finito di shakerare aiutatevi con un passino per non far andare il ghiaccio nel bicchiere.

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