PERÙ AÑAS BLUES

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Ein Kaffee mit Schokoladenprofil und Zitrusnoten der Sorte Catimor, Caturra (Typica), angebaut in der Region San Martín in Peru

100% ARABICA SPECIALTY

Packung mit 300 GR.

WÄRMEVERSIEGELTE VERPACKUNG MIT AROMASPARENDEM VERSCHLUSS

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€ 8,11

Ein im Waschverfahren verarbeiteter Kaffee der Sorte Catimor, Caturra (Typica), der in der Region San Martín in Peru angebaut wird, mit einem Profil von Schokoladen- und Zitrusnoten. Mittelhohe Säure, zitrische Apfelsäure. Mittlere Körperintensität, mit einem buttrigen Gefühl im Mund, ideal für Mokka und Espresso.

Nach einem langen Arbeitstag entweicht eine Melodie aus dem Fenster einer Farm in Huabal, Peru. Die metallischen Noten bei Sonnenuntergang fliegen flink auf die Kaffeeplantagen zu, bewegen sich mit dem Wind in den Zweigen der Bäume und erfreuen die Bauern, die sich bereits auf die Heimreise vorbereiten. Im Rhythmus des Blues verschwindet die Müdigkeit des Tages. Der verführerische Klang kommt von der Glocke eines Bauernsaxophons, das seine Finger auf die Tasten des Instruments klebt. Die Stimme eines Mädchens, das Quechua-Wörter singt, trägt zur musikalischen Begegnung bei. So versammelt sich die Familie inmitten eines spärlich beleuchteten Raums mit gerösteten Samtsofas, um der Melodie zu lauschen, die in Richtung der Anden fliegt, um den Sonnenuntergang eines anderen Tages zu Ende zu begleiten.

INTESITA' COLORE*******
TESSITURA*******
INTENSITA' OLFATTIVA****** (6)
CORPO******* (7)
DOLCE********* (9)
ACIDO******* (7)
PERSISTENZA RESTROGUSTO******* (7)
BILANCIAMENTO********* (9)

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