RWANDA MUKA KIVU

Ein im Waschverfahren verarbeiteter Kaffee der Sorte Red Bourbon mit einem Profil von Schokoladen- und Zitrusnoten, der im Bezirk Rutsiro in Ruanda angebaut wird. In der Tasse finden wir Anklänge von Schokolade und angenehmen Steinobstnoten, mittlere Säure vom Zitronenweintyp. Mittlere Körperintensität, mit cremigem Mundgefühl, ideal für Espresso, Hebelmaschinen und Mokka.

Dies ist die Geschichte eines Weltenbummlers, der unter einem Kaffeebaum geboren wurde und den Kivu-See entdeckte. Ein See, der auch ein Kaffee ist, der von einer Göttin bewacht wird. Sie beschützt diejenigen, die wissen, wie man an der Oberfläche des Sees lebt, die Kaffeebäume anbaut und pflegt und das Wesentliche eines guten Kaffees hervorbringt: den Muka-Kivu-Kaffee.