RWANDA IMIGONGO FINE ROBUSTA

Nuovo prodotto

Questo microlotto di Rwanda Fine Robusta, rappresenta l’eccellenza della Coffea Canephora, lavorata con standard da Specialty. Raggiunge un cup score di 85 punti.Coltivato a circa 1.500 m (quota rara per la Robusta), sviluppa zuccheri più complessi. 

Profilo pulito e complesso: Cioccolato e cedro, corpo sciropposo e crema densa, ottimo in l’espresso.

CONFEZIONE DA 250 GR.

CUP SCORE 85

Più dettagli

30 Elementi

€ 9,90

RWANDA IMIGONGO FINE ROBUSTA MICROLOTTO

Rwanda Fine Robusta – L’eccellenza della Robusta

Un caffè d’eccellenza coltivato in Rwanda a circa 1.500 metri di altitudine, dove condizioni particolari favoriscono lo sviluppo di aromi e zuccheri complessi. Lavorato con processi Specialty, tra cui fermentazione controllata e metodo Fully Washed, raggiunge un cup score di 85 punti.

In tazza offre un profilo pulito e raffinato, con note di cioccolato e cedro, corpo sciropposo e crema densa, ideale per l’espresso. Un Robusta di alta qualità, riconosciuto a livello internazionale nel 2025 con il premio Best of the Best.

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CERTIFICAZIONI: 100% Fine Robusta Microlotto

CUP SCORE: 85

Confezione da 250 gr. termosaldata con chiusura salva aroma.

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Origine: Rwanda

Crivello: 16/19

Varietà: Nganda

Processo: Fully Washed

Fermentazione: Aerobica

Altitudine: 1500 mslm

Tostatura: Consigliata medium - Tostato fresco sempre dopo aver ricevuto l'ordine.

Estrazione: Espresso, Macchina a Leva, Moka

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Profilo di tazza: Cioccolato e cedro

Note sensoriali: Vaniglia, mandorla, nocciola.

Corpo: Sciropposo e pieno, crema densa.

Aroma: Frutti Gialli

Retrogusto: Persistente, dolce e pulito.

INTESITA' COLORE******** (8)
TESSITURA******** (8)
INTENSITA' OLFATTIVA******* (7)
CORPO******* (7)
DOLCE******* (7)
ACIDO******* (7)
PERSISTENZA RESTROGUSTO******** (8)
BILANCIAMENTO******** (8)

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