MISCELA DEL NONNO

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Miscela di caffè composta al 100% dalle più pregiate varietà di caffè Arabica centroamericani, tramandata di generazione in generazione da oltre 50 anni, dalla provenienza dei caffè alla curva di tostatura utilizzata.

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€ 4,51

Miscela di caffè composta al 100% dalle più pregiate varietà di caffè Arabica centroamericani, tramandata di generazione in generazione da oltre 50 anni, dalla provenienza dei caffè alla curva di tostatura utilizzata.

Il nome di questo blend è in onore al fondatore della torrefazione Pierino Caroli, nostro nonno, che ci tramanda questa miscela ma non solo, anche tanta tanta passione e amore verso questo grande mondo.

In tazza questo caffè mette in risalto tutta la sua dolcezza ed i suoi particolari aromi floreali, consigliato per moka, con una tostatura differente ci stupirà anche cambiando metodo di estrazione passando ai più alternativi caffè filtro. In espresso invece si presenta con una tazza particolarmente dolce e acida,completamente privo di amaro ed astringenza, un colore intenso ed un'ottima tessitura della crema, un pò meno il corpo, perfetto il suo intenso retrogusto fresco e profumato, bilanciata la sua tazza.

Consigliato per chi beve troppi caffè o chi comunque vuole una tazza molto delicata dal basso contenuto di caffeina.

INTESITA' COLORE******* (7)
TESSITURA******* (7)
INTENSITA' OLFATTIVA******** (8)
CORPO***** (5)
DOLCE********* (9)
ACIDO******* (7)
AMARO* (1)
PERSISTENZA RESTROGUSTO******** (8)
BILANCIAMENTO******** (8)

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